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开胃下饭菜拉皮炒肉丝

发布时间:2020-03-04 11:00:40 阅读: 来源:齿轮泵厂家

开胃下饭菜拉皮炒肉丝

开胃下饭菜拉皮炒肉丝 美食杰

拉皮不仅可以拌着吃,它可以用来炒菜,加入肉丝,有了蔬菜的点缀,非常好看,拉皮爽滑、肉丝鲜嫩,微辣鲜香,是相当下饭的一道菜。

【拦皮炒肉丝】

【主料】

拉皮3张、猪瘦肉100克

【辅料】

油适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、酱油20ml、鸡精少许、料酒10ml、淀粉5克、青椒1个、红辣椒2个

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.猪肉切丝加入料酒,糖,酱油,鸡精,淀粉,胡椒粉拌均匀腌制片刻。

3.拉皮洗净切宽条。

4.炒锅倒油滑炒肉丝盛出

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5.底油爆香葱姜和红辣椒。

6.再到入拉皮翻炒。

7.加入酱油。

8.加少许盐和糖翻炒

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9.再把青椒丝和肉丝倒入混合翻炒。

10.加少许鸡精翻炒均匀关火。

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