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毛豆炒肉丁的做法

2023-09-06 18:07:18 生活时尚 2044浏览

毛豆炒肉丁是一道美味的家常菜肴,主要以鲜嫩的毛豆和炒香的猪肉丁为主要材料,配以葱姜蒜的调味,口感鲜美,营养丰富。以下是毛豆炒肉丁的制作方法:

毛豆炒肉丁的做法

准备材料:

1. 毛豆:适量

2. 猪肉:适量

3. 葱姜蒜:适量

4. 食用油:适量

5. 生抽:适量

6. 料酒:适量

7. 盐、胡椒粉:适量

步骤:

1. 将毛豆洗净后放入开水中煮熟,然后捞出沥干备用。

2. 猪肉切成小丁状。

3. 葱姜蒜切成末备用。

4. 炒锅中放入适量的食用油,大火烧热后放入葱姜蒜炒香。

5. 加入猪肉丁翻炒至变色。

6. 加入适量的料酒提味,再加入适量的生抽炒匀。

7. 加入煮熟的毛豆翻炒均匀。

8. 适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调味。

9. 将毛豆和猪肉炒熟,使其入味。

小贴士:

1. 毛豆在煮熟后可以将表皮去掉,这样更易炒熟且口感更好。

2. 猪肉选用瘦肉更好,口感更嫩。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒调味。

毛豆炒肉丁是一道简单易做的家常菜,材料简单易得,制作过程也不复杂。在烹饪时,需注意的是毛豆的煮熟程度要适中,猪肉需要彻底炒熟确保食用安全。通过合理搭配调味料,可以使炒出的毛豆炒肉丁更加美味可口。这道菜肴既适合作为一道家常菜,也适合作为配菜搭配其他主食食用。无论是在日常生活中还是在宴客招待中,毛豆炒肉丁都是一道受欢迎的美食。

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